Ingrédients
- 315 g (325 ml) d’eau
- 40 g (50 ml) d’huile d’olive
- 425 g de farine à pain non blanchie
- 1 c. à table de levure instantanée
- 2 c. à thé de sel
Pains Ciabatta
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Archives de catégorie : Pains | Céréales | Pâtes
Pâtes crémeuses au pesto
Ingrédients
- 350 gr. de tomates cerises
- 2 gousses d’ail hachées
- 4 grosses tranches de tomates séchées dans l’huile, coupées en morceaux
- ¼ de tasse d’huile d’olive
- 2 tasses d’épinards hachés grossièrement
- ou
- une courgette coupée en morceaux
- 1 tasse de champignons tranchés
- ¼ c. à thé de flocons de piments de Cayenne
- 1 c. à thé de basilic
- ½ c. à thé d’origan
Pâte à pizza de France
Ingrédients
- 1 sachet de levure instantanée (2 1/4 c. thé ou 8 grammes)
- 1/2 tasse d’eau
- 1 c. thé de sucre
Faire gonfler la levure dans l’eau avec le sucre.
Continuer la lectureScones au citron et chocolat
Ingrédients
- 3 tasses de farine non blanchie
- 115 gr (8 c. à table) de beurre non-salé, coupé en petits cubes
- 1/3 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de gros sel
- 3/4 tasse de crème épaisse, 15% ou 35% au goût
- 2 gros œufs
- 2 c. à table de zeste de citron râpé finement
- 1/3 tasse de chocolat en morceaux
- 1 1/2 c. à thé de vanille pure
- Garniture des scones: 1 œuf + 1 c. à table de crème, 1 c. table de sucre turbiné (gros grains)
Nouilles Soba japonaises
Ingrédients
- 250 gr. de pâtes Soba
- 2 c. thé d’huile de Canola
- 5 c. thé de sauce soya foncée
- 2 c. thé de vinaigre de riz
- 2 c. thé d’huile de sésame grillée
- 2 oignons verts
- 1 c. thé de persil
- 2 c. thé de miel
- Gingembre mariné au choix