Source: Nathalie Dubé

Ingrédients

4 tasses de farine
1 lb de graisse (Crisco)
1 tasse d’eau glacée
1 c. soupe de vinaigre
1 jaune d’œuf

Faire

Mélanger ensemble, la farine et la graisse. Faire un trou au centre de la pâte et ajouter ce mélange: eau glacée, vinaigre et jaune d’œuf. Monter le blanc d’œuf en neige et ajouter doucement à la pâte. Réfrigérer 2 heures avant d’utiliser la pâte.