Nouilles Soba japonaises

Ingrédients

  • 250 gr. de pâtes Soba
  • 2 c. thé d’huile de Canola
  • 5 c. thé de sauce soya foncée
  • 2 c. thé de vinaigre de riz
  • 2 c. thé d’huile de sésame grillée
  • 2 oignons verts
  • 1 c. thé de persil
  • 2 c. thé de miel
  • Gingembre mariné au choix

Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Bien les rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson. Les pâtes peuvent être tièdes au moment de les ajouter à la sauce.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et y ajouter les pâtes Soba.

Voir aussi Salade asiatique de nouilles soba

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