Source: Ann Delwaide

Ingrédients

• 1 tasse de gruau
• ½ tasse de jus d’orange
• Zeste d’une orange
• ½ tasse d’eau bouillante
• ½ tasse de beurre fondu
• ½ tasse de cassonade
• ¼ tasse de sucre
• 2 œufs
• 1 ¼ tasse de farine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de vanille

Préparation

Mélanger gruau + eau bouillante + jus d’orange et laisser reposer 10 minutes.
Battre les œufs, ajouter le mélange de gruau.
Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu + cassonade + sucre.
Ajouter au mélange de gruau.
Incorporer les ingrédients secs et zeste.

Cuire 20-22 minutes à 375° F ou 350° F pour une cuisson à convection.