Nos recettes de famille
Ingrédients
- 4 tasses de poulet coupé en dés
- 5 tasses de bouillon de poulet maison
- 1 cube de bouillon de poulet
- 2 tasses de lait
- 198 g de beurre
- 123 g de farine
- 2 oignons moyens
- 2 tasses de carottes en dés blanchies 2 minutes
- 2 tasses de petits pois surgelés
- 2 branches de céleri
- 1/2 tasse de persil frais haché
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Ingrédients
- 2 tasses d’orzo cuit et refroidi
- 1 botte d’asperges coupées en tronçons
- 1/3 tasse de fêta en cubes (ou émiettée)
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche (ou oignon vert)
- huile d’olive pour la cuisson
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Ingrédients
- 2 lbs de bœuf haché maigre
- 1/2 tasse de chapelure nature
- 2 œufs
- 1/2 tasse de parmesan
- 1 oignon moyen haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de persil haché
- 1/4 tasse de sauce chili
- 2 c. à thé d’herbes italiennes
- sel et poivre
- quelques gouttes de sauce Maggi (facultatif)
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Ingrédients
- 1 paquet de fromage à la crème
- 1/2 tasse de crème sûre
- 1/2 tasse de mayonnaise
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Ingrédients
Pour la pâte
- 1 1/2 tasse / 225 gr de farine tout usage
- 1/3 tasse / 55 gr. de semoule de maïs
- 1/3 tasse / 50 gr. de sucre à glacer
- 1/4 de tasse / 55 gr. de cassonade
- 1 c. à thé / 4 gr. de poudre à pâte
- 1 c. à thé / 3 gr. de sel
- 3/4 de tasse / 170 gr. de beurre non salé fondu et légèrement refroidi
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