Nos recettes de famille
Ingrédients
- 2 lbs de bœuf haché maigre
- 1/2 tasse de chapelure nature
- 2 œufs
- 1/2 tasse de parmesan
- 1 oignon moyen haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de persil haché
- 1/4 tasse de sauce chili
- 2 c. à thé d’herbes italiennes
- sel et poivre
- quelques gouttes de sauce Maggi (facultatif)
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Ingrédients
- 1 paquet de fromage à la crème
- 1/2 tasse de crème sûre
- 1/2 tasse de mayonnaise
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Ingrédients
Pour la pâte
- 1 1/2 tasse / 225 gr de farine tout usage
- 1/3 tasse / 55 gr. de semoule de maïs
- 1/3 tasse / 50 gr. de sucre à glacer
- 1/4 de tasse / 55 gr. de cassonade
- 1 c. à thé / 4 gr. de poudre à pâte
- 1 c. à thé / 3 gr. de sel
- 3/4 de tasse / 170 gr. de beurre non salé fondu et légèrement refroidi
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Ingrédients
- 350 gr. de tomates cerises
- 2 gousses d’ail hachées
- 4 grosses tranches de tomates séchées dans l’huile, coupées en morceaux
- ¼ de tasse d’huile d’olive
- 2 tasses d’épinards hachés grossièrement
- ou
- une courgette coupée en morceaux
- 1 tasse de champignons tranchés
- ¼ c. à thé de flocons de piments de Cayenne
- 1 c. à thé de basilic
- ½ c. à thé d’origan
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Ingrédients
Vinaigrette
- 3 c. à table d’huile d’olive
- 2 c. à table de sirop d’érable
- 2 c. à table de jus de citron
- 1 c. à table de moutarde à l’ancienne
- 1 c. à thé de basilic séché (ou 3 c. à table basilic frais)
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